का उपयोग विधिशराब चाकू की बोतल खोलने वाला(सीहोरस चाकू) को निम्न चरणों में विभाजित किया जा सकता है, विभिन्न परिदृश्यों के लिए सावधानियों के साथ संयुक्त:
I. ऑपरेटिंग स्टेप्स
बोतल के मुंह कवर को संभालें
बोतल के मुंह पर फैलाव की अंगूठी के निचले किनारे के साथ रबर कैप या टिन पन्नी को क्षैतिज रूप से काटने के लिए एक छोटे से सॉवॉथ वाइन चाकू का उपयोग करें। आंदोलन स्थिर होना चाहिए और शराब की बोतल को घुमाने से बचना चाहिए।
कवर को हटाने के बाद, एक मेज़पोश के साथ बोतल के मुंह पर अवशेषों को पोंछें। यदि आप कॉर्क के शीर्ष पर मोल्ड और धूल पाते हैं, तो यह एक सामान्य घटना है और इसे साफ किया जा सकता है।
स्क्रू ड्रिल डालें
कॉर्क के केंद्र के साथ बरमा को संरेखित करें और इसे आरक्षित 1-2 छल्ले में ड्रिल करने के लिए लंबवत रूप से घुमाएं (कॉर्क के माध्यम से ड्रिलिंग से बचने के लिए और मलबे गिरने के लिए)।
यदि ड्रिल कुटिल है, तो इसे फिर से पढ़ने की आवश्यकता है; अन्यथा, कॉर्क टूट सकता है।
लीवर को बाहर निकालें
पहले स्तर के लीवर: सुरक्षित करेंवाइन चाकूबोतल के मुंह पर बकल खड़े हो जाओ। अपने बाएं हाथ से मजबूती से स्टैंड को पकड़ें और अपने दाहिने हाथ से निरंतर गति से हैंडल को ऊपर की ओर उठाएं।
सेकंड-लेवल लीवर: कॉर्क को आधे रास्ते से बाहर निकालने के बाद, दूसरे स्तर के स्नैप पर स्विच करें और उठाने की कार्रवाई को दोहराएं जब तक कि कॉर्क पूरी तरह से अलग होने वाला है।
कॉर्क को हटा दें
धीरे से अपने हाथ से शेष कॉर्क को पकड़ें और धीरे -धीरे इसे बाहर निकाल दें ताकि अत्यधिक बल से बचने के लिए शोर हो या कॉर्क को तोड़ दिया जा सके।
Ii। सावधानियां
पुरानी शराब की बोतलों का निपटान : लीड कैप वाइन की बोतलों को खरोंच करने के लिए तेज किनारों को छोड़ने से बचने के लिए सावधानी से काटा जाना चाहिए;
तलछट नियंत्रण : स्वाद को प्रभावित करने वाले नीचे तलछट को हिलाने से बचने के लिए खुली प्रक्रिया के दौरान बोतल को अभी भी रखें;
फोर्स एप्लीकेशन तकनीक : हार्ड को धक्का देने से बचने के लिए उठाने के लिए फोर्स को लागू करने के लिए लीवर सिद्धांत का उपयोग करें और कॉर्क को तोड़ने के लिए।
(नोट: परिचालन विवरण में कुछ अंतर शराब चाकू के विभिन्न डिजाइनों से उत्पन्न होते हैं, लेकिन मुख्य सिद्धांत समान रहता है।)
